Назва «фріт» походить від прізвища одного підприємливого бельгійця Frite. Саме він у 1861 році став на вулиці продавати картоплю, обсмажену в олії. Звідки ж зв'язок із Францією? Під час Першої світової війни американських солдатів пригощали картоплею фрі франкомовні бельгійські солдати.
French fries або просто fries – назва даного продукту в США. У Великій Британії, Ірландії та Ізраїлі картоплю фрі називають "чіпси" (chips). У Польщі відома суміш «картоплі фрі» та «картоплі по-сільськи» у майонезі.
| Картопля фрі | |
|---|---|
| фр. Frite | |
| Входить у національні кухні | |
| Бельгійська | |
| Країна походження | Бельгія Франція |
Картопля фрі — це нарізані скибочками та обсмажені у фритюрі їстівні бульби картоплі, Трав'янистої рослини сімейства Пасльонових (лат. Solánum tuberósum). Слово «картопля» з'явилося в російській мові у XVIII столітті, походить від німецького Kartoffel.