Сметана – дуже поживний і смачний продукт. Легше засвоюється організмом, ніж молоко та інші молочні/кисломолочні продукти. Корисна людям, у яких погане травлення або слабкий апетит. Добре впливає на мікрофлору кишечника.11 Jan 2017
Як повідомляється на сайті організації, відмовитися від сметани слід людям, які страждають від серцево-судинних захворювань, атеросклерозу і хвороб шлунково-кишкового тракту, а також тим, хто має непереносимість молочних продуктів, лактози або алергію на молоко.
Продукт містить вітаміни А, В, С, Е, які потрібні для гладенької шкіри, гарного зору, міцних нігтів та енергії. У сметані є органічні кислоти, що уповільнюють старіння клітин. Завдяки високому рівню калію, фосфору і пробіотиків сметана налагоджує обмін речовин і відновлює мікрофлору шлунка.
Сметану не можна їсти в необмеженій кількості. Це не дієтичний продукт, тому, незважаючи на всю користь, не потрібно їсти її занадто багато. Оптимальна кількість – 30 грамів на день, це приблизно дві столові ложки.