Пеленгас – риба, яку дуже легко і швидко приготувати. М’ясо цього водного мешканця досить низькокалорійне, 20 відсотків складається з легкозасвоюваних білків. Крім великої кількості вітамінів і мінералів, він містить омега-3 жирні кислоти.
У своєму складі пеленгас містить вітаміни групи В, мінеральні речовини: магній, залізо, фосфор, калій, кальцій. До складу м’яса пеленгаса входить майже така ж кількість вітаміну А, як і в печінці тріски.
Якщо вживати м’ясо пеленгаса регулярно, можна не турбуватися за систему харчування і щоденний раціон, оскільки організм отримає комплекс необхідних вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Корисна людині й печінка цієї риби. У ній стільки ж вітаміну А і жирів, як і в печінці тріски.
Кефалі ( пеленгас ) філе 1/212 – купити за ціною: 298 руб./кг в інтернет-магазині "РыбоедовЪ"